馄饨虽小调馅有秘方,多做这一步鲜嫩多汁

时间: 2019-03-03

香葱洗净切碎。

猪前腿肉参加清水适量,顺时针方向搅拌,搅拌至粘稠上劲后,加入香葱 姜 香油 盐 味精 鸡精 胡椒粉 搅拌均匀即可。

猪前腿肉去皮,剁碎。

制作措施:猪前腿肉500克 香葱300克 姜30克 盐10克 味精8克 鸡精8克 十三香12克 胡椒粉5克 生抽12克 香油8克 净水适量 香菜3克 虾皮3克

喜好吃馄饨的就自己着手做吧!学会这样调馅鲜香软滑一口一个

馄饨据说传布已久,而在它传播的时光中,也培育了馄饨叫法繁多,包制手法也多有很多种。在我国的北方叫馄饨,南方叫云吞,四川是抄手,湖北叫包面等等。种类主要以北方的鲜肉馄饨将猪肉跟葱姜剁碎搅拌后,包好煮制,广东的鲜虾馄饨以鲜虾猪肉为重要原料,跟四川的抄手通常是用馄饨搭配辣椒油为蘸料的利用方法为主。


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